2 zucchine
sale q.b.
olio evo q.b.
menta q.b.
limone q.b.
scaglie di parmigiano a volontà
Semplici, veloci da preparare e dal gusto fresco, le zucchine sono ottime preparate così!
Come procedere:
Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle, quanto più sottili è possibile. Disporle su un piatto in un unico strato e condirle con sale, olio, limone, menta e scaglie di parmigiano. Il gioco è fatto!!Sicuramente più estivo come piatto, infatti era da un pò che avevo scattato la foto!
4 commenti:
Ma le zucchine crude non sono un po' amare?
No,non sono amare, o quanto meno, a dire il vero, non ci o fatto caso. Per cui credo di no... A me piacciono molto, soprattutto con scaglie di parmigiano a volontà, le trovo gustose e fresche. Mi raccomando sottili però!! ;-)
Ah ok!
Io crude non le ho mai provate ma l'anno scorso è venuta una tecnologa in classe a far assaggiare varie verdure ai bambini e diceva che le zucchine crude sono amare a meno che non vengano tagliate molto sottili.
E noi le facciamo sottili ;-)
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